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La plataforma de aprendizaje sobre sistemas alimentarios indígenas

Nuestra plataforma de aprendizaje tiene como objetivo recopilar y compartir recursos relacionados con los sistemas alimentarios autóctonos. Todos los materiales de la plataforma de aprendizaje se clasifican en seis temas interrelacionados. Debajo de cada tema encontrará Publicaciones y pautas (pautas, manuales y estudios de casos) y Charlas y videos (charlas de expertos, documentales y videos).

Únase a nuestro enfoque intercultural que busca unir los sistemas de conocimiento indígena y científico para el aprendizaje y las acciones mutuas.

PROGRAMA DE BECAS PARA JÓVENES

SISTEMAS ALIMENTARIOS INDÍGENAS

incluir toda la tierra, el aire, el agua, el suelo y las especies de plantas, animales y hongos de importancia cultural que han sostenido a los pueblos indígenas durante miles de años

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AGROBIODIVERSIDAD Y AGROECOLOGÍA
Meghalaya October 2015 © andré j fantho
ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y SALUD
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TIERRA Y
RESILIENCIA
Meghalaya October 2015 © andré j fantho
MUJERES Y JÓVENES
Meghalaya October 2015 © andré j fantho
CONOCIMIENTO E INNOVACIÓN INDÍGENA
Meghalaya October 2015 © andré j fantho
MEDIOS DE VIDA
BIODIVERSITY

AGROBIODIVERSIDAD Y AGROECOLOGÍA

CHARLAS Y VIDEOS

Seeds of Sovereignty
37:29

Seeds of Sovereignty

As the world's agriculture and food systems face a crisis of disappearing seed diversity, a new short film tells the story of how African farming communities and organisations are reviving traditional seed diversity across the continent, and resisting mounting corporate pressure to use industrialised seed and farming methods. This film is the follow up to our landmark 2012 film Seeds of Freedom, narrated by Jeremy Irons. Find out more and watch more films at seedsoffreedom.info More about Seeds of Sovereignty: Seeds of Sovereignty shows that farmers around the world have saved and bred an unimaginable wealth of seed diversity to meet many different challenges, but as corporate seed and chemicals replace farmers' own ingenuity, this diversity is steadily disappearing. Reviving farmers' in-depth knowledge of how to save and adapt seed is critical, and the film is aimed to encourage others to do so by setting out the key stages in this process. Through interviews and stunning cinematography from across the continent, the 35-minute film unpacks an approach aligned to the principles of the growing global food sovereignty movement and provides a guide for anyone looking to revive traditional, diversity rich, seed and farming systems around the world. Seeds of Sovereignty is the follow-up to the 2012 film Seeds of Freedom, narrated by British actor Jeremy Irons. Seeds of Freedom challenged the global corporate agenda to control and monopolise the food and farming sector, most particularly through genetically modified seed. It has achieved global success and is used by anti-GM campaigners across the globe. Films produced by The Gaia Foundation, the African Biodiversity Network, MELCA Ethiopia and GRAIN

PUBLICACIONES Y DIRECTRICES

EVALUACIÓN DE LA AGROBIODIVERSIDAD: un compendio de métodos

Directrices para recopilar información sobre la diversidad de cultivos, ganado, polinizadores y plantas silvestres recolectadas.

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GESTIÓN EN GRANJA DE LA BIODIVERSIDAD AGRÍCOLA

Buenas prácticas para la investigación y conservación participativa de la agrobiodiversidad con ejemplos de Nepal.

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ENFOQUES AGROECOLÓGICOS Y OTROS ENFOQUES INNOVADORES

Contribuciones potenciales de la agroecología a la formulación de transiciones hacia sistemas alimentarios sostenibles.

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AGROECOLOGÍA: CONCEPTOS, PRINCIPIOS Y PRÁCTICAS CLAVE

Puntos clave de aprendizaje de los cursos de formación en agroecología.

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HACIA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA:
Recuperación de sistemas alimentarios autónomos

Recuperar esos espacios para la autonomía y el bienestar.

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CULTIVAR LA DIVERSIDAD GENÉTICA PARA REDUCIR PLAGAS Y ENFERMEDADES
EN LA GRANJA

Pautas de diagnóstico participativo.

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CÓMO DESARROLLAR Y GESTIONAR SU PROPIO BANCO COMUNITARIO DE SEMILLAS: Manual del agricultor.
Establecimiento de un banco comunitario de semillas: folleto 1 de 3

Una serie de folletos diseñados para aquellos interesados en establecer, apoyar y administrar un banco comunitario de semillas.

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LOS 10 ELEMENTOS DE LA AGROECOLOGÍA
Guiar la transición hacia sistemas alimentarios y agrícolas sostenibles

Las innovaciones agroecológicas se basan en la co-creación de conocimiento combinando la ciencia con el conocimiento tradicional, práctico y local de los productores.

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FOOD

ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y SALUD

CHARLAS Y VIDEOS

Pohnpei and their Traditional Foods
16:34

Pohnpei and their Traditional Foods

In recent decades Indigenous Peoples globally have experienced rapid and dramatic shifts in lifestyle that are unprecedented in history. Moving away from their own self-sustaining, local food systems into industrially derived food supplies, these changes have adverse effects on dietary quality and health. The Centre for Indigenous Peoples' Nutrition and Environment (CINE) based in McGill University, Canada, responded to requests from indigenous leaders from around the world to help stop loss of traditional food system knowledge with research and community-driven activities that bridge the generations. This series of videos presents highlights from 12 indigenous community areas in 9 countries, and is intended to contribute to the evidence base used to make global policies to protect Indigenous Peoples' food resources and promote good health. On the Pacific island of Pohnpei located in the Federated States of Micronesia, the Island Food Community of Pohnpei conducts programs to help preserve use of many unique island species, varieties, and cultivars of food plants and animals for the Indigenous People. Programs in women's groups, schools, health facilities and other community settings are used to promote these foods for better health. Videos in this series: 1. Indigenous Peoples’ nutrition - The Project | https://youtu.be/YEIflli6j1U 2. Indigenous Nutrition for Better Health | https://youtu.be/egVhcR0KLo4 3. The Inuit and their Indigenous Foods | https://youtu.be/ReCQrz0-7n0 4. The Nuxalk and their Indigenous Foods | https://youtu.be/DY4ehRZ85wY 5. The Gwich'in and their Indigenous Foods | https://youtu.be/CxDZnNk1_Oc 6. Pohnpei and their Indigenous Foods | https://youtu.be/tKn7JdJo2LU 7. The Maasai and their Indigenous Foods | https://youtu.be/H6Bu6F_farU 8. The Aguaruna and their Indigenous Foods | https://youtu.be/6jlK2jwyev0 Learn more about The Project at http://indigenousnutrition.org/
Indigenous Food for Better Health
17:29

Indigenous Food for Better Health

In recent decades Indigenous Peoples globally have experienced rapid and dramatic shifts in lifestyle that are unprecedented in history. Moving away from their own self-sustaining, local food systems into industrially derived food supplies, these changes have adverse effects on dietary quality and health. The Centre for Indigenous Peoples' Nutrition and Environment (CINE) based in McGill University, Canada, responded to requests from indigenous leaders from around the world to help stop loss of traditional food system knowledge with research and community-driven activities that bridge the generations. This series of videos presents highlights from 12 indigenous community areas in 9 countries, and is intended to contribute to the evidence base used to make global policies to protect Indigenous Peoples' food resources and promote good health. This video describes the project as a whole. Included is a brief history of CINE as well as the overall objectives the project promotes with Indigenous Peoples around the world. Videos in this series: 1. Indigenous Peoples’ nutrition - The Project | https://youtu.be/YEIflli6j1U 2. Indigenous Nutrition for Better Health | https://youtu.be/egVhcR0KLo4 3. The Inuit and their Indigenous Foods | https://youtu.be/ReCQrz0-7n0 4. The Nuxalk and their Indigenous Foods | https://youtu.be/DY4ehRZ85wY 5. The Gwich'in and their Indigenous Foods | https://youtu.be/CxDZnNk1_Oc 6. Pohnpei and their Indigenous Foods | https://youtu.be/tKn7JdJo2LU 7. The Maasai and their Indigenous Foods | https://youtu.be/H6Bu6F_farU 8. The Aguaruna and their Indigenous Foods | https://youtu.be/6jlK2jwyev0 Learn more about The Project at http://indigenousnutrition.org/
The Inuit and their Indigenous Foods
21:45

The Inuit and their Indigenous Foods

In recent decades Indigenous Peoples globally have experienced rapid and dramatic shifts in lifestyle that are unprecedented in history. Moving away from their own self-sustaining, local food systems into industrially derived food supplies, these changes have adverse effects on dietary quality and health. The Centre for Indigenous Peoples' Nutrition and Environment (CINE) based in McGill University, Canada, responded to requests from indigenous leaders from around the world to help stop loss of traditional food system knowledge with research and community-driven activities that bridge the generations. This series of videos presents highlights from 12 indigenous community areas in 9 countries, and is intended to contribute to the evidence base used to make global policies to protect Indigenous Peoples' food resources and promote good health. On Baffin Island, within the Nunavut Territory, the rural community of Pangnirtung uses traditional knowledge and country food to address emerging health patterns resulting from transition in nutrition and all facets of life. Working with the Inuit Tapiriit Kanatami, the Government of Nunavut Department of Health and Social Services and the Nunavut Tunngavik Incorporated, the project promotes health and well-being of community members with focus on local Inuit food. Videos in this series: 1. Indigenous Peoples’ nutrition - The Project | https://youtu.be/YEIflli6j1U 2. Indigenous Nutrition for Better Health | https://youtu.be/egVhcR0KLo4 3. The Inuit and their Indigenous Foods | https://youtu.be/ReCQrz0-7n0 4. The Nuxalk and their Indigenous Foods | https://youtu.be/DY4ehRZ85wY 5. The Gwich'in and their Indigenous Foods | https://youtu.be/CxDZnNk1_Oc 6. Pohnpei and their Indigenous Foods | https://youtu.be/tKn7JdJo2LU 7. The Maasai and their Indigenous Foods | https://youtu.be/H6Bu6F_farU 8. The Aguaruna and their Indigenous Foods | https://youtu.be/6jlK2jwyev0 Learn more about The Project at http://indigenousnutrition.org/
Masterclass: Indigenous Peoples' Nutrition, Food Security, and Well-being
49:07

Masterclass: Indigenous Peoples' Nutrition, Food Security, and Well-being

The United Nations' Declaration on the Rights of Indigenous Peoples, the Truth and Reconciliation Commission of Canada Calls-to-Action, and McGill's own Provost's Task Force on Indigenous Studies and Indigenous Education speak individually and collectively to the rights of Indigenous Peoples to the highest attainable standard of physical and mental health, and the need to revisit and re-establish ethical and respectful requirements for university research carried out within Indigenous communities or on Indigenous territories. McGill's Centre for Indigenous Peoples' Nutrition and Environment (CINE) is an independent, multi-disciplinary research and education centre created in 1992 by Canada's Aboriginal leaders. CINE's mission is to collaborate with indigenous and local communities in research and education related to food systems and ecological health. In this masterclass, Murray Humphries, PhD'01, Associate Professor, McGill Northern Research Chair, Director Centre for Indigenous Peoples' Nutrition and Environment (CINE) Treena Wasonti:io Delormier, BSc(NutrSc)'93, MSc'96, Associate Professor, Canada Research Chair Tier II in Indigenous Peoples' Nutrition and Food Security, Associate Director Centre for Indigenous Peoples' Nutrition and Environment (CINE) and Niladri Basu, PhD'05, Associate Professor, Canada Research Chair in Environmental Health Sciences will discuss Indigenous Peoples' Nutrition, Food Security, and Well-being, including how new CINE initiatives in research and education relate to international-to-institutional calls-to-action. Panelists will discuss the absence of a specific focus on food systems and their contributions to health and self-determination within these calls-to-action and identify promising steps forward related to Indigenous Peoples' food security and well-being that need to be better supported. Brought to you by the Faculty of Agricultural and Environmental Sciences. Une présentation de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'environnement.

PUBLICACIONES Y DIRECTRICES

GENTE INDÍGENA; SISTEMAS ALIMENTARIOS: las múltiples dimensiones de la cultura, la diversidad y el medio ambiente para la nutrición y la salud

Doce estudios de caso de sistemas alimentarios indígenas de todo el mundo.

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APOYO A LA AGRICULTURA SENSIBLE A LA NUTRICIÓN a través de especies desatendidas e infrautilizadas

La importancia de las especies no seleccionadas y subutilizadas (NUS) para la seguridad alimentaria y nutricional en el contexto del cambio climático.

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AGROBIODIVERSIDAD, JARDINES ESCOLARES Y DIETAS SALUDABLES
Promoción de la biodiversidad, la alimentación y la nutrición sostenible

El papel de la agrobiodiversidad en los huertos escolares y su contribución a la diversificación de las dietas, la promoción de hábitos alimentarios saludables y la mejora de la nutrición de los escolares.

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EL ESTADO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN EN EL MUNDO. Transformar los sistemas alimentarios para lograr dietas saludables asequibles

El informe también destaca la calidad de la dieta como un vínculo fundamental entre la seguridad alimentaria y la nutrición.

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DIVERSIDAD DIETÉTICA MÍNIMA PARA MUJERES. Una guía para la medición

La diversidad alimentaria es un indicador indirecto de la adecuación de los micronutrientes, y el indicador de diversidad alimentaria mínima para las mujeres mide la diversidad de los grupos de alimentos.

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NUTRICIÓN Y SISTEMAS ALIMENTARIOS

La diversidad es de suma importancia para la nutrición y los sistemas alimentarios. Los estudios de casos breves ilustran una amplia variedad de experiencias prácticas en diferentes sistemas y contextos alimentarios.

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DIETAS SOSTENIBLES PARA TODOS: poner los alimentos y los sistemas alimentarios autóctonos en el centro de la seguridad alimentaria y nutricional sostenible en Uganda

El estado y la importancia de los alimentos y los sistemas alimentarios autóctonos en Uganda.

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AGROECOLOGÍA: CONCEPTOS, PRINCIPIOS Y PRÁCTICAS CLAVE

Puntos clave de aprendizaje de los cursos de formación en agroecología.

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Land

TIERRA Y RESILIENCIA

CHARLAS Y VIDEOS

PUBLICACIONES Y DIRECTRICES

INDICADORES DE RESILIENCIA en Paisajes y Paisajes Marinos de Producción Socioecológicos

Herramienta participativa que recopila información sobre la resiliencia y cómo fortalecerla mejorando la gestión de la biodiversidad a nivel comunitario.

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OPERACIONALIZANDO ENFOQUES DE PAISAJES INTEGRADOS EN LOS TRÓPICOS

Experiencia con enfoques integrados de paisaje para lograr paisajes sostenibles y resilientes.

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DIVERSIFICACIÓN PARA LA RESILIENCIA AL CAMBIO CLIMÁTICO
Evaluación participativa de oportunidades para diversificar agroecosistemas

La evaluación se basa en enfoques de investigación participativa para describir la agrobiodiversidad local y apoyar su conservación y reactivación.

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CAMBIO CLIMÁTICO: DE LOS CONCEPTOS A LA ACCIÓN; Una guía para profesionales del desarrollo

Pasos de acción para desarrollar proyectos que incluyan una perspectiva de cambio climático, desde el análisis de la situación hasta la participación proactiva con las comunidades.

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WOMEN

MUJERES Y JÓVENES

CHARLAS Y VIDEOS

Indigenous Women: Leaders for Thriving Ecosystems and Communities
02:50

Indigenous Women: Leaders for Thriving Ecosystems and Communities

Around the world, TNC practitioners and partners are working together to support a culturally responsive approach to gender equity in indigenous- and community-based conservation. Citations - 11% forest cover: Agarwal B. 2009. Gender and forest conservation: The impact of women’s participation in community forest governance. Ecological Economics. 2009;68(11):2785-99. https://econpapers.repec.org/article/eeeecolec/v_3a68_3ay_3a2009_3ai_3a11_3ap_3a2785-2799.htm 85 gigatons CO2 equivalent: Project Drawdown: https://drawdown.org/solutions/health-and-education And the associated comparison calculation (22,000 coal-fired power plants in a year comparison): U.S. Environmental Protection Agency Greenhouse Gas Equivalencies Calculator: https://www.epa.gov/energy/greenhouse-gas-equivalencies-calculator 12-17% reduction in undernourishment: Jägerskog, A., Jønch Clausen, T. (eds.) 2012. Feeding a Thirsty World – Challenges and Opportunities for a Water and Food Secure Future. Report Nr. 31. SIWI, Stockholm. “Women in Agriculture: Closing the Gender Gap for Development” By Sibyl Nelson, Ilaria Sisto, Eve Crowley and Marcela Villarreal: https://www.droughtmanagement.info/literature/SIWI_feeding_a_thirsty_world_2012.pdf. Largely based on FAO’s The State of Food and Agriculture - Women in Agriculture: Closing the gender gap for development (2011). Keep up with The Nature Conservancy's latest efforts to protect nature and preserve life on Twitter (http://nature.org/twitter), Facebook (http://nature.org/facebook), Instagram (http://nature.org/instagram), LinkedIn (http://Innature.org/linkedin) and Tiktok (http://nature.org/tiktok) Text NATURE to 97779 to join The Nature Conservancy on text. To sign-up for nature e-news visit: https://support.nature.org/site/SPageNavigator/supporter/join_us_main.html?src=social.nature.youtube.main

PUBLICACIONES Y DIRECTRICES

UN CAMINO HACIA EL LIDERAZGO DE LOS JÓVENES: Conectando a los jóvenes con la cultura, la naturaleza y uno mismo

“El río no fluye debido a la brecha entre los ancianos y los jóvenes.” Estas pautas buscan cerrar esa brecha a través de numerosos ejercicios que se pueden aplicar en cualquier lugar.

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FORMACIÓN PARTICIPATIVA DE GÉNERO PARA GRUPOS COMUNITARIOS

Cualquier movilizador comunitario, personal de una ONG o investigador que desee entablar una discusión con las comunidades sobre las normas, roles y relaciones de género en sus comunidades puede utilizar este manual.

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El índice de empoderamiento de la mujer en la agricultura mide el empoderamiento, la agencia y la inclusión de la mujer en el sector agrícola. Busca aumentar la comprensión de las conexiones entre el empoderamiento de las mujeres, la seguridad alimentaria y el crecimiento agrícola.

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CLUBES DE OYENTES COMUNITARIOS: escalones para la acción en las zonas rurales

Un enfoque para mejorar el acceso a los recursos fundamentales de información y comunicación y para ayudar a cerrar la brecha de género en la agricultura.

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CONOCIMIENTO E INNOVACIÓN INDÍGENA

INDIGENOUS

CHARLAS Y VIDEOS

Original Indigenous Economies | The Renewing Indigenous Economies Project
04:31

Original Indigenous Economies | The Renewing Indigenous Economies Project

Prior to European contact, indigenous peoples had a long history of engaging in the dynamic economies and governance structures that we recognize today as the necessary ingredients for prosperity. Traditional systems of governance, clear ownership claims, and robust trade networks allowed indigenous peoples to innovate and prosper in a changing world. To learn more about this video, visit: https://www.policyed.org/renewing-indigenous-economies/original-indigenous-economies Click below to watch the other videos in this series. (Video 2) Colonialism: Then and Now: https://www.youtube.com/watch?v=OlllJaXpAEQ (Video 3) A New Path Forward: https://www.youtube.com/watch?v=OlllJaXpAEQ The Hoover Project on Renewing Indigenous Economies conducts research to inform and promote policies that empower Native Americans to regain control over their lives and resources. Native Americans prospered for thousands of years before Europeans arrived. Today they are America’s poorest minority. The stark economic disparities that exist between indigenous peoples and the rest of American society stem directly from policies imposed by the federal government, which has denied secure property rights, clearly defined jurisdictions, and effective governance structures. To revive their economies, indigenous peoples are restoring the dynamic customs, culture, and dignity that existed before colonization. Visit this project's website here: https://www.policyed.org/renewing-indigenous-economies Additional resources: Read "Native American Heritage: It’s Not What You Think," by Terry Anderson via Defining Ideas, Hoover Institution. Available here: https://www.hoover.org/research/native-american-heritage-its-not-what-you-think Read "Liberty in Perfection: Freedom in Native American Thought," by Amy Sturgis via Foundation for Economic Education. Available here: https://fee.org/articles/liberty-in-perfection-freedom-in-native-american-thought/ Read "Treat All Men Alike: Chief Joseph and Respect," via the Bill of Rights Institute. Available here: https://resources.billofrightsinstitute.org/virtues/treat-men-alike-chief-joseph-respect/#summary Visit https://indigenousecon.org/ to learn more. - Subscribe to PolicyEd’s YouTube channel: http://bit.ly/PolicyEdSub - Follow PolicyEd on Twitter: http://bit.ly/PolicyEdTwit - Follow PolicyEd on Instagram: http://bit.ly/PolicyEdInsta

PUBLICACIONES Y DIRECTRICES

CONOCIMIENTO LOCAL, OBJETIVOS GLOBALES

Esta publicación explora las formas en que los sistemas de conocimiento indígenas y locales contribuyen a comprender, mitigar y adaptarse al cambio climático, la degradación ambiental y la pérdida de biodiversidad.

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CONOCIMIENTO LOCAL, OBJETIVOS GLOBALES

La serie de carteles y la publicación presentan conceptos importantes y cuestiones emergentes relacionadas con los sistemas de conocimientos indígenas y locales y sus interacciones con la ciencia y las políticas. Cada póster presenta un concepto o tema clave y lo complementa con estudios de casos de todo el mundo.

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Una contribución a la evaluación regional de IPBES para Asia y el Pacífico. Sus objetivos son facilitar el acceso a los conocimientos autóctonos y locales pertinentes al tema de la evaluación y poner a prueba los enfoques y procedimientos iniciales para la construcción de conocimientos autóctonos en las evaluaciones de la IPBES.

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CLUBES DE OYENTES COMUNITARIOS: escalones para la acción en las zonas rurales

Un enfoque para mejorar el acceso a los recursos fundamentales de información y comunicación y para ayudar a cerrar la brecha de género en la agricultura.

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LİVELIHOODS

MEDIOS DE VIDA

PUBLICACIONES Y DIRECTRICES

VINCULANDO PERSONAS, LUGARES Y PRODUCTOS: Una guía para promover la calidad vinculada al origen geográfico y las Indicaciones Geográficas sostenibles

Una guía práctica para quienes participan en el desarrollo de sistemas agroalimentarios y para quienes promueven, preservan y desarrollan productos y recursos alimentarios locales (tradiciones, conocimientos y recursos naturales).

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CATALIZAR LAS INVERSIONES DE JÓVENES AGRESPRENDEDORES Y GARANTIZAR SU SOSTENIBILIDAD: Herramienta de planificación estratégica

Empoderar a los jóvenes para que inviertan en sus propias granjas y negocios a lo largo de las cadenas de valor agrícolas debe ser un componente clave del desarrollo sostenible que tiene como objetivo agregar valor a los productos alimenticios, mejorar el empleo y lograr los ODS.

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LA CADENA DE VALOR DEL TURISMO: Análisis y enfoques prácticos para proyectos de cooperación al desarrollo

Una descripción general del sistema de creación de valor en el sector turístico, así como información sobre las estructuras, los procesos y el modo de funcionamiento del sector.

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MEDIOS DE VIDA TRADICIONALES Y PUEBLOS INDÍGENAS

Estudios de caso destinados a profundizar en las preocupaciones y desafíos específicos relacionados con la práctica de los medios de vida tradicionales, específicamente en Asia.

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