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PROGRAMME DE BOURSES POUR LES JEUNES
Nous cherchons à renforcer les systèmes alimentaires autochtones par le biais d'initiatives communautaires axées sur les systèmes alimentaires sensibles à la nutrition et les principes de l'agroécologie. Pour atteindre cet objectif, nous dispensons une formation à un cadre interculturel de jeunes autochtones dynamiques qui se soutiennent mutuellement et appliquent les connaissances et les compétences acquises pour le bien-être général de leurs communautés locales.
Un temps pour tout…
Un temps pour tout… quand la Lune bénit la construction d'une nouvelle maison ! Par Edgar Osvaldo Monte Borges, Mexique Un souvenir me reste quand j'avais moins de 8 ans, quand mon père commença à travailler sur une petite structure en bois pour nous servir de cuisine. Tout semblait aller bien, les travaux avançaient rapidement, le bois qui allait servir de fondations avait été coupé et posé et toute la structure était presque prête. À l'époque, je pensais, quelques jours de plus et tout serait terminé, mais j'ai été surpris lorsque mon père a soudainement arrêté de construire la maison. La première pensée que j'ai eue était qu'il s'ennuyait ou qu'il était fatigué ou à court d'argent. Poussé par la curiosité caractéristique d'un enfant qui ne pouvait nier les 101 hypothèses, j'ai été amené à l'interroger sur le sujet. Mais la vérité est que sa réponse dépassait ma compréhension à cet âge. Au lieu de me donner un simple prétexte qui aurait pu servir à satisfaire ma curiosité, il m'expliqua la vraie raison et pourquoi le toit de ma maison n'était pas encore prêt. Sa voix reste à ce jour : « Fils, as-tu remarqué que je n'ai pas coupé tout le bois en même temps ? C'est parce que chaque partie de l'arbre ou type d'arbre a un but différent. J'ai besoin que les "horcones" (les bases de la maison) soient résistants et rigides pour que la maison soit ferme et pour y parvenir je dois couper le bon type d'arbre, chaque arbre a ses propres caractéristiques, certains sont doux et légers , d'autres sont durs et très lourds. Pour la base de la structure, j'ai besoin de bois dur lui permettant de supporter tout le poids de la toiture. De nombreux types d'arbres poussent ici et j'ai différentes options, mais la durabilité de la maison ne dépendra pas seulement du choix du bon type de bois, mais aussi du fait qu'il soit coupé au bon moment. En entendant l'expression « heure correcte », j'ai pensé qu'il voulait couper tout le bois le plus tôt possible afin qu'il ne se gâte pas. Mais il a continué à expliquer comme suit : « Un arbre est plus fort selon le cycle lunaire parce que la lune stimule les fonctions biologiques de l'arbre. Ainsi, lors de certains cycles lunaires, il est préférable de couper du bois pour construire une maison. La phase de lune idéale pour couper du bois est la nouvelle lune, car la sève de l'arbre est moins présente dans le tronc. L'humidité réduite permettra un séchage plus rapide et une durabilité à long terme. Jusqu'à ce point, la conversation a commencé à sembler assez intéressante et j'ai été « émerveillé », pensant que mon père était l'homme le plus sage du village. Il a poursuivi en expliquant : « … chaque partie de la structure utilise un type de bois en fonction de la fonction qu'ils vont remplir. J'ai besoin que les "jiles" (bois qui se plie pour placer le toit) soient très flexibles pour qu'ils ne se cassent pas pendant la construction. Je dois les couper selon un cycle lunaire spécifique afin qu'elles ne soient pas si rigides qu'elles se cassent, mais pas si humides qu'elles pourrissent. Pour le toit, le « huano » (feuilles d'un palmier utilisé pour la construction traditionnelle maya des toits) je dois couper quelques jours plus tard pour qu'il sèche vite à l'intérieur, j'espère que c'est le bon cycle lunaire sinon j'ai Cela ne fonctionnera que double parce que si je le coupe maintenant juste pour finir le toit rapidement, il pourrira dans quelques années et je devrai le refaire. Un soin particulier doit être apporté au toit car il est en contact direct avec la pluie et a tendance à se mouiller, le matériau doit donc être correct et coupé au bon moment. Les détails de l'entretien sont de lointains souvenirs car près de deux décennies se sont écoulées, mais cette leçon m'est restée pour toujours. Après toutes ces années, je pense toujours que mon père est un génie, un grand sage qui sait tant de choses que je dois encore apprendre. Il y a quelques mois, j'ai rendu visite à un de mes oncles et pendant que nous déjeunions chez lui, il a fait un commentaire assez agréable et satisfaisant à entendre. « Cette maison, comme tu la vois, ton père l'a construite avant même ta naissance et elle est toujours intacte » J'ai regardé par-dessus le toit et autour et j'ai réalisé que le matériau semblait encore neuf, comme s'il s'agissait d'une maison d'à peine quelques années. Plus de 25 ans se sont écoulés et quelque chose que mon père a construit de ses propres mains tient toujours… « ce sont des connaissances traditionnelles tangibles et observables »… une petite partie de ce que les cultures indigènes peuvent enseigner au monde moderne. Comment la construction d'une maison de vos propres mains est un signe que nous sommes devenus une personne mature et indépendante. La même chose se produit lorsque nous pouvons déjà construire un champ de milpa (système de production agricole traditionnel) pour nous-mêmes. En partageant cela, je réfléchis au fait que j'ai quitté ma maison pour étudier et trouver des connaissances qui m'aideraient à comprendre ce qui se passe dans le monde, mais je ne savais pas que dans ma petite ville j'étais entouré de gens sages, qui n'ont pas fait de doctorat pendant cinq ans pour obtenir leurs connaissances… mais ce sont des transmetteurs de connaissances qui se développent depuis des milliers d'années. J'ai compris que chaque année que nous, les jeunes, passons loin de notre culture peut se traduire par des connaissances qui nous manquent. Nous n'avons pas besoin de scientifiques pour analyser le savoir traditionnel de notre culture pour le valider, nos ancêtres il y a déjà beaucoup de gens qui ont survécu grâce à ce savoir depuis des milliers d'années. « La connaissance ancestrale est le frère aîné de toute discipline scientifique moderne »
Le mode de vie indigène
Le mode de vie indigène : histoire culinaire d'un jeune indigène « Je vis dans un endroit où la nourriture est omniprésente, tandis que dans les villes, les gens luttent pour se nourrir. Tout ce que j'ai à faire est de marcher ou de grimper à un arbre pour obtenir un fruit. Les gens diraient que ce n'est pas seulement pour eux, mais ces avantages sont le résultat de milliers d'années de gestion et de protection de la nature et ce n'est pas seulement de la chance. La différence est que nous, en tant qu'autochtones, au lieu de construire un hôtel cinq étoiles, nous protégeons plutôt 100 beaux arbres. Aussi, au lieu de détruire les habitats des animaux, nous les admirons et les respectons. Oui, nous chassons aussi mais la vision que nous avons est de ne prendre que le nécessaire comme le fait un jaguar. –Edgar Osvaldo Monte Borges, un indigène de la communauté maya du Mexique
Conserver par la culture
Conserver à travers la culture : la relation des A•chiks avec le Memang Narang (Citrus indica endémique) de la ceinture des agrumes du monde Par : Chenxiang Marak Rédacteur technique : Lukas Pawera En grandissant, le Memang Narang est devenu la figure centrale de nombreuses histoires raconté de génération en génération. C'était le fruit sacré qui protégeait, guérissait et nourrissait les générations de ma tribu Garo dans le nord-est de l'Inde. Cette région abrite une remarquable diversité d'agrumes sauvages et cultivés et on devrait l'appeler la « ceinture des agrumes du monde ». Mon travail avec NESFAS (www.nesfas.in) et TIP (www.theindigenouspartnership.org) m'a permis d'accéder à une équipe qui se nourrissait d'une même curiosité d'en savoir plus sur la conservation et les connaissances locales sur les agrumes. Nous avons élaboré un questionnaire pour suivre la situation avec les communautés locales A•chik (nom indigène des Garo). Les résultats préliminaires montrent qu'au moins 13 espèces et variétés d'agrumes se trouvent dans les jardins familiaux et les forêts du village de Daribokgre. Des études antérieures indiquent que jusqu'à 23 espèces d'agrumes se trouvent dans le nord-est de l'Inde et que 17 espèces en sont originaires. La communauté Daribokgre est située à East Garo Hills, dans le Meghalaya, juste à la base de la réserve de biosphère de Nokrek, un point chaud de la biodiversité tout comme le parc national de Balpakram dans les South Garo Hills. Daribokgre est la dernière communauté avant le National Citrus Gene Sanctuary - un endroit dans la réserve de biosphère créé pour conserver les ressources génétiques de Citrus indica endémique, la plus ancienne espèce d'agrumes qui a probablement donné naissance à certains des agrumes cultivés dans le monde. Il a été constaté que Memang Narang (Citrus indica), qui se traduit par « orange des esprits » a une forte signification culturelle et des propriétés médicinales. En particulier, les agrumes sauvages sont ceux qui sont considérés comme médicinaux. Ils sont domestiqués dans les jardins familiaux, multipliés soit par des graines ou des gaules de la forêt sans nuire aux arbres mères sauvages. Selon les communautés, la diversité actuelle des agrumes est toujours la même que par le passé. Mais au niveau des ménages, le nombre de variétés a augmenté en raison de la domestication des espèces sauvages dans les jardins familiaux. La diversité des agrumes dans la forêt semble rester stable. L'idée de planter des agrumes sauvages au niveau des ménages est d'augmenter l'accès aux agrumes qui ont une valeur médicinale. On pense que s'il y a des épisodes épidémiologiques comme la diarrhée ou des problèmes de santé dans la communauté, le meilleur remède est de consommer Memang Narang. Plus important encore, Memang Narang est utilisé pour détoxifier une personne si elle est empoisonnée par quelque chose. Ceci est utilisé non seulement pour la santé des personnes, mais aussi pour les maladies et les épidémies chez les animaux domestiques tels que les bovins, les porcs, les poulets ou même les animaux domestiques. Ces lectures m'ont rappelé les nombreuses pratiques que j'ai apprises de ma grand-mère, qui partageait également la conviction de la communauté que certains des agrumes portent le nom de l'ancienne légende « Abong Noga » qui est arrivée pour la première fois au pic Nokrek (partie des collines de Durama) avec ses clans et ses familles à s'installer. Abong Noga est la personne qui a introduit certaines espèces d'agrumes au pic de Nokrek. De nos jours, il existe certains agrumes, à savoir le type 'chambil' mais aussi appelé 'Abong Noga chambil'. Celui-ci se trouve généralement autour du pic Nokrek et certains des agrumes qui ont vieilli produisent des fruits sains jusqu'à présent. Certaines espèces d'agrumes ont leur importance dans la communauté parce que nos ancêtres les ont nourries pour nourrir la santé de la nature. Memang Narang a joué un rôle pour les peuples A•chik à bien des égards, bien qu'actuellement, beaucoup de gens ne soient peut-être pas conscients de son utilité et de son importance culturelle. On dit que dans le passé, les gens de la communauté et les dieux vivaient en harmonie. Une nuit, Abong Noga rêva que des dieux ou des esprits lui ordonnaient d'écraser Memang Narang et de nourrir ses animaux alors qu'il y avait une épidémie de maladies parmi le bétail d'Abong Noga. Il fit ce que les esprits lui avaient dit dans ses rêves et tous les animaux furent guéris. De même, à l'heure actuelle, Garos utilise encore le Memang Narang comme médicament en cas de situation épidémiologique parmi le bétail ou même la population humaine. Comme cité par Niti Marak, un détenteur du savoir et un agriculteur de la communauté, en 2020, lorsque la pandémie de Covid-19 a frappé le monde, « De nombreuses personnes des zones urbaines se sont présentées dans la région de Daribokgre pour obtenir Memang Narang comme booster d'immunité pour leur santé. . " En tant que communauté dans un endroit où ils sont les gardiens pour sauvegarder les ressources forestières du pic Nokrek, la communauté a décidé d'augmenter la diversité des agrumes en propageant et en produisant toutes les variétés d'agrumes de la forêt et du paysage environnant, en particulier Memang Narang. Le changement climatique est l'une des menaces émergentes car la communauté peut voir certains changements comme une diminution du rendement du Memang Narang et même de l'orange commune, qui est une source importante de revenus. Mais les agrumes sauvages de la forêt sont plus résistants et ne sont pas affectés. De plus, le goût des fruits que l'on trouve dans la forêt est bien meilleur car ils sont plus sucrés et ont plus de saveur. Chaque ménage multiplie maintenant les jeunes arbres à partir de graines après la récolte dans la forêt (pic de Nokrek), ce qui est autorisé pour son propre usage. Fait intéressant, cela peut conduire à la domestication des cultures et à la création de nouvelles variétés d'agrumes. De plus, la communauté Daribokgre, après l'introduction du concept CSB (banque de semences communautaire), a établi un CSB qui aura un bloc de biodiversité des agrumes spécialement pour les jeunes afin de les comprendre et de les éduquer sur la richesse de la diversité au sein de la communauté. Quelque part au milieu d'une vie bien remplie et d'ignorance, notre état d'esprit a dû être influencé par le fait que nous avons cessé de réaliser l'importance des ressources dont nous disposons. Mais la pandémie nous a fait prendre conscience et réveillé à quel point la souveraineté alimentaire et la gouvernance communautaire sont cruciales pour notre vie et notre système alimentaire. Memang Narang, d'autres agrumes et ressources font partie de nous et de notre identité de communauté autochtone résidant à la base du pic Nokrek qui s'engage à sauvegarder sa biodiversité. "Nous aimerions produire et propager plus de jeunes arbres d'agrumes pour d'autres communautés A•chik afin que ce soit comme une banque pour récupérer les pertes en cas d'urgence ou après toute catastrophe naturelle", a déclaré Lotsing M Sangma, agriculteur local.
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